Brioches-Cioccolato-Gino-Fabbri-Prodotti

Brioches cioccolato

cioccolato

brioche dolce con crema al cioccolato

ingredienti

Brioche: farina di frumento tipo “00” (glutine), uovo intero fresco pastorizzato (uova), lievito naturale [acqua, farina di frumento tipo “00” (glutine)], burro (latte), zucchero semolato, lievito di birra, sale, vaniglia in bacca.

Crema pasticcera al cioccolato: cioccolato fondente [massa di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia (soia), aroma naturale vaniglia], crema pasticcera [latte fresco pastorizzato intero Alta Qualità (latte), panna fresca pastorizzata (latte), tuorlo d’uovo fresco pastorizzato (uova), zucchero semolato, burro (latte), amido di mais, amido di riso, vaniglia in bacca, olio essenziale di limone].

allergeni

glutine, latte, uova, soia.

conservazione

Conservare a temperatura ambiente e consumare entro la giornata di acquisto.

pain au chocolat

brioche dolce arrotolata con bastoncini di cioccolato fondente

ingredienti

Impasto brioche: farina di frumento tipo “00” (glutine), burro (latte), latte fresco pastorizzato intero Alta Qualità, acqua, zucchero semolato, lievito di birra, sale.

Cioccolato fondente in barrette: zucchero, massa di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia (soia), aroma naturale vaniglia.

Tuorlo d’uovo fresco pastorizzato (uova).

allergeni

glutine, latte, uova, soia.

conservazione

Conservare a temperatura ambiente e consumare entro la giornata di acquisto.

pain au caramel

brioche dolce al cioccolato arrotolata con bastoncini di cioccolato bianco caramellato

ingredienti

Impasto brioche: farina di frumento tipo “00” (glutine), latte fresco pastorizzato intero Alta Qualità, acqua, cioccolato fondente [zucchero, massa di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia (soia), aroma naturale vaniglia], burro (latte), zucchero semolato, lievito di birra, sale.

Cioccolato bianco al latte caramellato in barrette: zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, caramello in polvere [latte scremato, siero di latte, zucchero, burro liquido (latte), aromi], siero di latte in polvere, emulsionante: lecitina di colza, aroma naturale vaniglia.

Tuorlo d’uovo fresco pastorizzato

Sale Maldon.

allergeni

glutine, latte, uova.

conservazione

Conservare a temperatura ambiente e consumare entro la giornata di acquisto per gustare la brioche al meglio delle sue caratteristiche.

pain au
gianduja

brioche dolce al cioccolato arrotolata con bastoncini di gianduja

ingredienti

Cioccolato gianduja in barrette: zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, nocciole, latte intero in polvere, burro liquido (latte), siero di latte in polvere, estratto di malto in polvere (orzo), emulsionante: lecitine di soia e colza, aroma naturale vaniglia.

Tuorlo d’uovo fresco pastorizzato.

allergeni

glutine, latte, uova.

conservazione

Conservare a temperatura ambiente e consumare entro la giornata di acquisto per gustare la brioche al meglio delle sue caratteristiche.

pain suisse

brioche dolce arrotolata con scorza di arancia candita, crema pasticcera e gocce di cioccolato

ingredienti

Impasto brioche: farina di frumento tipo “00” (glutine), burro (latte), latte fresco pastorizzato intero Alta Qualità, acqua, zucchero semolato, lievito di birra, sale.

Crema pasticcera: latte fresco pastorizzato intero Alta Qualità (latte), panna fresca pastorizzata (latte), tuorlo d’uovofresco pastorizzato (uova), zucchero semolato, burro (latte), amido di mais, amido di riso, vaniglia in bacca, olio essenziale di limone.

Cioccolato fondente in gocce: zucchero, massa di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia (soia), aroma naturale vaniglia.

Scorza di arancia candita: arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero.

Tuorlo d’uovo fresco pastorizzato (uova).

allergeni

glutine, latte, uova, soia.

conservazione

Conservare in frigorifero a +4° C e consumare entro 2 giorni dall’acquisto.
In caso di consumo entro 2 ore dall’acquisto, mantenere la torta a temperatura ambiente.
In caso di eventuale trasporto, la torta può essere conservata in congelatore poi mantenuta un paio d’ore a temperatura ambiente poi in frigorifero fino al consumo.