Bignè: uovo intero fresco pastorizzato (uova), acqua, burro (latte), farina di frumento tipo “00” (glutine), sale.
Crema pasticcera: latte fresco pastorizzato intero Alta Qualità (latte), panna fresca pastorizzata (latte), tuorlo d’uovo fresco pastorizzato (uova), zucchero semolato, burro (latte), amido di mais, amido di riso, vaniglia in bacca, olio essenziale di limone
glutine, latte, uova.
Conservare in frigorifero a +4° C e consumare entro 2 giorni dall’acquisto.
Bignè: uovo intero fresco pastorizzato (uova), acqua, burro (latte), farina di frumento tipo “00” (glutine), sale.
Crema zabaione: marsala secco (solfiti), tuorlo d’uovo fresco pastorizzato (uova), zucchero semolato, farina di frumento tipo “00” (glutine), latte fresco pastorizzato intero Alta Qualità (latte), panna fresca pastorizzata (latte), burro (latte), amido di mais, amido di riso, vaniglia in bacca, olio essenziale di limone.
glutine, latte, uova, solfiti.
Conservare in frigorifero a +4° C e consumare entro 2 giorni dall’acquisto.
Bignè: uovo intero fresco pastorizzato (uova), acqua, burro (latte), farina di frumento tipo “00” (glutine), sale.
Crema pasticcera al cioccolato: latte fresco pastorizzato intero Alta Qualità (latte), tuorlo d’uovo fresco pastorizzato (uova), zucchero semolato, cioccolato fondente [massa di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole, aroma naturale vaniglia], massa di cacao, burro (latte), cacao, amido di riso.
glutine, latte, uova.
Conservare in frigorifero a +4° C e consumare entro 2 giorni dall’acquisto.
Bignè: uovo intero fresco pastorizzato (uova), acqua, burro (latte), farina di frumento tipo “00” (glutine), sale.
Crema al pistacchio: latte fresco pastorizzato intero Alta Qualità (latte), pralinato al pistacchio [pistacchio (pistacchio), zucchero], burro (latte), zucchero, tuorlo d’uovo fresco pastorizzato (uova), albume d’uovo fresco pastorizzato (uova), farina di frumento tipo “00” (glutine), amido di mais, gelatina animale in polvere.
Granella di zucchero.
Granella di pistacchio (pistacchio).
glutine, latte, uova, pistacchio.
Conservare in frigorifero a +4° C e consumare entro 2 giorni dall’acquisto.
Bignè: uovo intero fresco pastorizzato (uova), acqua, burro (latte), farina di frumento tipo “00” (glutine), sale.
Crema alla nocciola: latte fresco pastorizzato intero Alta Qualità (latte), pralinato alla nocciola [nocciola (nocciola), zucchero], burro (latte), zucchero, tuorlo d’uovo fresco pastorizzato (uova), albume d’uovo fresco pastorizzato (uova), farina di frumento tipo “00” (glutine), amido di mais, gelatina animale in polvere.
Craquelin: burro (latte), zucchero, farina di frumento tipo “00” (glutine).
glutine, latte, uova, nocciola.
Conservare in frigorifero a +4° C e consumare entro 2 giorni dall’acquisto.
ginofabbri@gmail.com
+39 051 505 074
Gino Fabbri Pasticcere
Via Cadriano, 27/2
40127 Bologna
7:00-19:00 da lunedì a venerdì
7:00-13:00 / 15:30-19:00 sabato
Chiuso domenica e festivi
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